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2017/10/17 18:46
今日お魚chan☆
閲覧ありがとうございます。今日も相変わらず寒いですね。
鼻呼吸すると空気が冷たくて鼻が痛いです( >д<)､;'.･ ｨｸｼｯ
- - - - - - - - - - - - - -ｷﾘｶｴ - - - - - - - - - - - - - -
今日入ったお魚ちゃんたちです！
左上にいる赤いのは柳の舞さんです。
柳の舞っていうのが名前です。メバルさんの仲間です。
知っていたら学者級です。
身がしまっています。透明感のあるうすい白身です。
柳の舞さんはお刺身でお出しします。
右上にいる小さいのはデンデンさんです。
前に『これは俳優さんのデンデンさんですか？』って聞かれましたが、ご安心ください。
全くの無関係です。
ハタさんの仲間です。
デンデンさんは塩焼きにしてお出しします。
上に乗っかっている赤い尻尾のお魚さんは尾赤(おあか)アジさんです。
名前はまんまですね。しっぽが赤いアジ。尾赤アジ。オシャレさんですね。
身も赤いです。
知っていたら達人級。身が赤いほど美味しいです。豆知識です。
脂が甘く、身の旨味のうまさも最高です。
尾赤アジさんはお刺身でお出しします。
尾赤アジさんの上にいるのはサワラさんです。
味は非常に美味しくなっております。
サワラさんもお刺身でお出しします。
すんごい顔してますね。これは、タラちゃんですぅ。
洗浄活〆だから新鮮です。
これは白子の磯辺揚げor白子ポン酢でお出しします。
ちなみに、活サザエさんもございまーす。水槽で生きてます。つぼ焼きになります。
今日も全部ピチピチです。
お刺身の種類はよく変わるのでブログをチェックしてください。
ご来店お待ちしております。
では〜👋
