ニュース詳細
2017/10/02 19:30
今日のお魚chan☆とお知らせ
閲覧ありがとうございます。
お魚入ったので紹介します。
上の赤いのがハチビキさんです。スズキさんの仲間です。
赤い身なのですが実は白身のお魚なんです。ふしぎですね。
真ん中にいる大きいのは近代縞鯵(シマアジ)さんです。脂ののりがもうすごいんです。綺麗です。うちではもうレギュラーメンバーです。無い日の方が珍しいです。
ハチビキさんと近代シマアジさんはお刺身でお出しします。
周りと比べて小さいのが真鯵(マアジ)さんです。
真鯵はたたきとなめろうをセットでお出しします。
左側にちょこっとのぞいていのは牡蠣さんです。
昆布森産で、濃厚ジューシーです。
牡蠣さんもお刺身でお出ししています。
これは銀ガレイさんです。
こちらも脂ののりがすごいです。きれいなんです。
銀ガレイさんはお刺身に加えて、肝和えと兜煮もできます。
話は変わりますが、新しく二次会コースというものができました。
ホットペッパーにも記載されていますが 、こちらは来店前の事前予約となっております。
20:30〜22:00の時間内のみ予約可能となっておりますご理解のほど宜しくお願いします。
他にもコースがいくつかございますのでご予約お待ちしております。
